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1. Passez en cuisine, d'abord, lavez soigneusement les carottes dans l'eau avec la brosse à racines, ce qui évite de les éplucher. Coupez le pédoncule et la pointe de la racine si nécessaire et coupez les carottes en tranches d'environ 4 mm d'épaisseur. Épluchez l'oignon et l'ail et coupez-les en petits morceaux.
A savoir : four, fourchette, cuillère en bois, couteau, set et poêle, cocotte minute, assiette, bol et entre autre. Par ailleurs, veuillez ajouter de la salade de mâche pour avoir une meilleure présentation sur un plat. Enfin, sachez que vous devez consacrer au maximum 3 heures pour le temps de préparation, de repos et de cuisson.