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La préparation au barbecue est un peu complexe puisqu'il faut veiller à ce que la graisse contenue dans la charcuterie ne s'écoule dans le feu, au risque d'attiser la braise, rendant ainsi sa consommation impropre.
Source : https://www.equipementscuisine.com/comment-realiser-la-recette-de-pizza-au-saumon-fume/
Étape 1 : Préparation de la pâte La pâte est importante dans la préparation de toutes les pizzas. Pour l’obtenir dans cette recette, il faudra mélanger la levure fraiche aux autres ingrédients de cuillerées à soupe dans une tasse chauffée.